一、简介

英文简称:SMP,skimmed milk powder。脱脂奶粉是将鲜牛奶脱去脂肪 再干燥而成,除脂肪可降低至1%左右外,其他变化不大。

二、性状

脱脂奶粉为乳白色或淡黄色,具温和乳香且带甜味,不可有变质焦昧及异臭,粉末状。

三、用途

提高溶解度:在冲调奶粉过程中你,建议您可采取分勺溶解的方式,如先准备150ml的60°C左右温开水,加入一勺奶粉,搅拌均匀,再放入 勺奶粉,搅拌均匀,第3勺奶粉,搅拌均匀。这样使奶粉和水充分接触,可以提高溶解度。用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品,以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。按照这一定义,以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。