【外文名称】Vitamin D3

【别名】胆钙化醇

【分子式】C27H44O

【CAS】67-97-0;8024-19-9;8050-67-7

维生素D3干粉是一种流动性好的米色至淡黄色精细球状颗粒粉末。

维生素D3用途：营养增补剂。维生素D3可添加于液体奶、人造奶油、乳制品、固体饮料、果冻、膨化加心食品。维生素D是一种脂溶性维生素，也被看作是一种作用于钙、磷代谢的激素前体，它与阳光有密切关系，所以又叫“阳光维生素”。如果没有合适的添加剂，加工食品就可能滋生大量有害微生物，只会更不安全。食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐等需要，按国家规定的种类和用量添加的。合理使用食品添加剂不影响安全。