产品简介

中文名：肉桂酸钾

英文名称：Potassium cinnamate

产品性状

性状：白色结晶粉末，易溶于热水，微溶于乙醇，微带肉桂香味。 

产品用途

用作食品香料的调配。可直接添加于食品中，也可以作为主料制成功能饮料和保健食品。

应用领域 

肉制品，脂肪，油乳化制品，冷冻饮品，调味品，饮料类， 烘焙制品，水产品，粮食制品，蛋及蛋制品等。严禁使用非食用物质生产复配食品添加剂，不得购入标识不规范、来源不明的食品添加剂，严肃查处超范围、超限量等滥用食品添加剂的行为，同时要求在2011年年底前制定并公布复配食品添加剂通用安全标准和食品添加剂标识标准。