一、产品简介

名称:特丁基对苯二酚英文简称:TBHQ

分子式:C10H14O2

CAS:1948-33-0

分子量:166.22

二、产品性状

白色结晶性粉末,有极轻微的特殊气味,几乎不溶于水。

三、产品用途

TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品 、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、腌制肉制品中作剂。适用于粗油和高度不饱和油脂,如向日葵油等。对烹调用油和焙烤制品,宜于BHA合用,但适用于煮炸制品。