1.简介

品名:尼泊金丁酯

中文别名:对羟基苯甲酸丁酯

英文名称:Butylparaben

分子式:C11H14O3

2.性状

尼泊金丁酯为白色结晶或乳白色至黄褐色粉末,无臭无味,极易吸潮结块。尼泊金丁酯微有特殊气味,溶于醇、醚和氯 仿,难溶于水,口尝时有麻舌感。

3.用途

尼泊金丁酯用作有机合成、食品、化妆品的防腐剂,也用作于饲料防腐剂。用在酱油等食品中,其溶解度比单用丁酯可提高23倍。食醋中可利用醋酸或氢氧化钠溶液。清凉饮料中可利用氢氧化钠的溶液,但通常与苯甲酸及脱氢醋酸合用。在食品添加剂的使用中,除保证其发挥应有的功能和作用外,最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。