一、简介

中文同义词:对羟基苯甲酸乙酯;尼泊金乙酯

英文名称:Ethyl4-hydroxybenzoate,sodiumsalt

二、性状

白色结晶或结晶性粉末

三、用途

对酶菌的柳菌效能较强,用于液体制剂、半固体制剂。本品在食品工业和日化工业中具有相似的用途,用于食品和化妆品的防腐。果酱(罐头除外),醋,酱油,酱及酱制品,耗油、虾油、鱼露等,果蔬汁(肉)饮料(含发酵型产品)风味饮料(包括果味饮料、乳味、茶味、咖啡味及其他味饮料等)(果味饮料)。在食品添加剂的使用中,除保证其发挥应有的功能和作用外,最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。