一、【产品简介】

产品名称:DL-蛋氨酸

英文名称:DL-Methionine

分子式:C5H11NO2S

分子量:149.21

CAS No. 59-51-8

二、【产品性状】

白色薄片状结晶或粉末。

三、【产品用途】

在食品方面,用于食品的氨基酸强化及食品的加工,可用作营养增补剂,由于有特殊气味,故只用于鱼糕类的制品。在食品添加剂的使用中,除保证其发挥应有的功能和作用外,最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。