产品简介:

中文名:L-丙氨酸

外文名:L-Alanine

别 名:L-2-氨基丙酸; DL-α-氨基丙酸; DL-α-丙氨酸DL丙氨酸是α丙氨酸的外消旋体.

产品性状:

无色至白色针状结晶或结晶性粉末,无气味,有甜味,溶于水。

产品用途:

主要用于食品加工工业作营养增补剂、调味料用。调味增香剂,用于未发酵制品、合成清酒、复合型甜味料等。作为食物而言,它也可以让食物成分营养提升,能够满足各种需求。食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品,以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。按照这一定义,以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。