产品简介:

化学名:无水甜菜碱

英文名: Betaine Anhydrous

分子式: C5H11N02

分子量: 117. 15

CAS:107-43-7

易吸潮的鳞状或棱状结晶,热至310°左右分解,味甜。极易溶于水,易溶于乙醇,经浓溶液的分解反应,具有吸湿性,极易潮解,并释放出。耐高温。

广泛应用于饲料、食品等领域。无水甜菜碱是一种的营养型添加剂,同时也是一种甲基供体。甜菜碱用作食品添加剂、泡沫稳定剂、乳化剂、分散剂、润湿剂。具有抗静电作用。广泛用于洗涤剂、化妆品等中。甜菜碱在水产动物饲料中用作诱食剂。在食品添加剂的使用中，除保证其发挥应有的功能和作用外，最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。