一、【L-胱氨酸产品简介】

L-胱氨酸它是一种含硫氨基酸,在蛋白质中有少量存在,多含于头发、指爪等的角蛋白中。

二、【L-胱氨酸产品性状】

胱氨酸,它是一种含硫氨基酸,在蛋白质中有少量存在,多含于头发、指爪等的角蛋白中。白色六角形板状晶体或结晶粉末。无臭,无味。溶于稀酸和碱性溶液,微溶于水,不溶于乙 醇、乙 醚、苯和氯 仿。

三、【L-胱氨酸产品用途】

L-胱氨酸在食品方面:面包发酵促进剂、保鲜剂。半胱氨酸作为发酵助剂、奶粉及果汁用抗氧剂和稳定剂,以及宠兽物食物的营养添加剂等。食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品,以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。按照这一定义,以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。