一、简介

中文名称: 丁基羟基茴香醚

英文名称: Butylated hydroxyanisole

别名: 丁基大茴醚;BHA

分子式:C11H16O2

分子量:180.25

二、性状

白色至浅黄色蜡状固体,有轻微特异臭。

三、用途

丁基羟基茴香醚可与其他脂溶性抗氧化剂混合使用,其效果更好。与二丁基羟基甲苯合用时，没食子酸酯、特丁基对苯二酚合用时,没食子酸不得超过100mg/kg。除抗氧化作用外丁基羟基茴香醚还具有相当强的力，具有抗霉效果。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。