白色素是食品级二氧化钛的简称,白色颜料6,是食用二氧化钛在食品行业的俗称,是分散性非包膜处理的锐钛型二氧化钛,常称为食用钛白粉,也可以称为食品级钛白粉,也作为食品增白剂使用,无味、白色粉末状,有时候为了方便分散,也制成液体状,广泛应用于食品和化妆品行业中。

(1) 二氧化钛的数量不超越食物重量的1%。

(2) 按照法令的401条所发布的特殊标准,不得使用的上色食物,除非有类似的标准答应增加色素。

(3)关于上色食物,食用的色素增加剂二氧化钛能够含有恰当的稀释剂,作为安全的色素增加剂,如下:二氧化硅,作为分散助剂,含量不超越2%。

产品适应:凉果类、果冻、油炸食物、可可制品、巧克力、巧克力制品、硬制糖块、抛光糖块、胶基糖块、 巧克力制品包衣、蛋黄酱、沙拉酱、果酱、固体饮料、魔芋凝胶食物等。在食品添加剂的使用中,除保证其发挥应有的功能和作用外,最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。食品添加剂的安全使用是非常重要的。理想的食品添加剂是有益无害的物质。食品添加剂，特别是化学合成的食品添加剂大都有一定的毒性，所以使用时要严格控制使用量。