一:【产品简介】

中文名称:烟酰胺

中文别名:烟酸;吡啶-3-甲酸;尼可酸;烟酸碱;尼克酸;尼亚生;尼古丁酸;维生素PP,维生素B3

英文名:Nicotinic acid

分子式:C6 H5O2N

分子量:123.11

性状:白色针状结晶或结晶性粉末,无臭或稍有臭气,味微苦。

二:【产品用途】

1.生化研究;组织培养基的营养成分。
2.是哺乳类动物的营养物。水溶性较烟酸好,但易与维生素C生成复合物而结块。
3.烟酰胺和烟酸在大多数场合下可以通用,烟酸在动物体内也生成烟酰胺。在食品添加剂的使用中,除保证其发挥应有的功能和作用外,最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。