一、【产品简介】

产品名称:L-丝氨酸

英文名称:L-Serine

分 子 式:C3H7NO3

分 子 量:105.09

CAS:56-45-1

二、【产品性状】

白色结晶性粉末。无臭,味甜。蛋白质加酸水解时损失很多。热稀碱溶液中分解。

三、【产品用途】

作生化试剂和食品添加剂。营养增补剂。可供生物化学和营养学研究之用,也可作为合成环丝氨酸的原料。在食品添加剂的使用中,除保证其发挥应有的功能和作用外,最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。