一、【产品简介】

中文名称:L-精氨酸

英文名:L-Arginine Hydrochloride

CAS No 1119-34-2

分子式:C6H14N4O2.HCl

分子量:210.66

二、【产品性状】

白色斜方结晶(二结晶水物),105℃失去结晶水为白色晶形粉末。

三、【产品用途】

用途:营养增补剂;调味剂。与糖进行加热反应(氨基-羰基反应)可获得特殊的香味物质。食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品,以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。在食品添加剂的使用中,除保证其发挥应有的功能和作用外,最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。