中文名称:甘露糖醇

英文名称:Mannitol

CAS号:69-65-8

分子式:C6H14O6

产品性状:无色至白色针状或斜方柱状晶体或结晶性粉末。无臭,具有清凉甜味。

用途说明:

低热量甜味剂;胶姆糖及糖果的防粘剂;营养增补剂及组织改良剂;保湿剂。可用于糖果、冰淇淋和胶姆糖。在食品添加剂的使用中,除保证其发挥应有的功能和作用外,最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。