大豆分离蛋白简介:

【产品名称】:大豆分离蛋白

【CAS编号】:574-12-9

【EINECS编号】:611-522-9

【分子式】:C15H10O2

【产品英文名称】:4H-1-Benzopyran-4-one,3-phenyl

【产品性状】:大豆分离蛋白外观呈淡黄色、乳白色粉末,无肉眼可见外来杂质。

产品用途:

在火锅料产品贡丸、撒尿牛丸、鸡脯丸、闽南香肉、甜不辣、天妇罗、开花肠、亲亲肠、台烤肠、热狗肠、肉串、川香鸡柳、骨肉相连、三文治等肉制品加工。食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品,以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。在食品添加剂的使用中,除保证其发挥应有的功能和作用外,最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。