一、产品简介

【产品别名】抗坏血酸钠

【CAS  号】 66170-10-3

【分 子 式】C6H6Na3O9P

【分 子 量】322.1

二、产品性状

白色结晶性粉末,无臭,味微咸,易溶于水。干燥状态下稳定,吸潮后及在水溶液中缓慢氧化分解。遇光颜色转深。

三、产品用途

广泛用于肉食品,鱼食品,啤酒,水果汁,果汁晶,水果和蔬菜罐头,糕点,乳制品,果酱,咸菜,油脂等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品,以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。按照这一定义,以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。