一、简介

中文别名:尼泊金乙酯;羟苯乙酯;4-羟基苯甲酸乙酯

CAS号:120-47-8

EINECS号:204-399-4

分子式:C9H10O3

分子量:166.1739

二、性状

无色细小结晶或白色结晶性粉末。

三、用途

广泛用于食品、纺织工业的防腐以及其他领域如化妆品、饲料、日用工业品的防腐,即用在乳制品、腌制品、饮料、果汁、果冻和糕点等中。在食品添加剂的使用中,除保证其发挥应有的功能和作用外,最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。