一、产品简介

中文名称:蛋白糖

CAS登录号:有

英文名称:Sorbitol ,D-Glucitol, Sorbol, D-Sorbitol

中文别名:蛋白膏、蛋白糖膏、糖蛋白

二、产品性状

蛋白糖的本色为纯白的,但也有着色的。外形为长方形或圆柱形。

三、产品用途

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。食物类:按正常需求悉数或部分代替蔗糖运用,需求时,能够在蛋白糖食物中添加适量的增稠剂、乳化剂、填充剂(如面粉、麦芽糊精、淀粉等)以弥补食物所需的体积和重量。食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品,以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。按照这一定义,以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。