【产品简介】

中文名称:尼泊金乙酯钠盐

中文别称:对羟基苯甲酸乙酯钠盐

CAS No 35285-68-8

分子式:C9H9NaO3

分子量:188.158

EINECS号:252-487-6

性状:本品为白色吸湿性粉末。易溶于水,呈碱性。

【产品应用】

在中性、酸性及微碱性溶液中均有活性,但能被非离子性表面活性剂、蛋白质等所钝化,而使其防腐活性下降。在强碱性溶液中,逐渐水解为羧酸,而失去防腐活性。广泛应用于食品工业(乳制品、腌制品、饮料、果 汁、果冻、糕点等);纺织工业(纺织品、棉纱、化纤)的防腐。食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品,以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。在食品添加剂的使用中，除保证其发挥应有的功能和作用外，最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。