产品简介:

英文名称:Potassium D- gluconate

中文名称:葡萄糖酸钾

分子式:C6H11KO7

产品性状:

特性:白色或黄色晶体粉末或颗粒,无嗅,具有轻微的苦味,在空气中稳定。180℃时分解。可任意溶于水中和甘油中,微溶于酒精,不溶于yi醚。

产品用途:

葡萄糖酸钾是一种营养增补剂;酸度调节剂;螯合剂;酵母食料。多用于固体饮料、蛋糕预混合粉、甜食预混合粉等。补钾剂,葡萄糖酸钾是一种很好的营养强化剂,可用于乳制品。食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品,以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。按照这一定义,以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。