一、简介

中文名称:亮黑、黑色素。

英文名称:Brilliant black PN

CAS[2519-30-4]

分子式:C28H17N5O14S4Na4

分子量:867.69

二、性状

亮黑是一种易溶于水的黑色粉末染料,为有色水溶性粉末,易溶于水、微溶于醇类;耐光、耐热、耐碱性好,色泽稳定。

三、用途

亮黑用于耐温涂料,氟碳涂料,野外高耐候涂料;野外塑料制品,塑钢门窗型材,色母粒等。食用色素。供水果饮料、碳酸饮料、酒精饮料、蛋糕、果酱等用。饮料、葡萄酒、果酱、液体产品用量为0.1%-0.3%。粉末食品中添加量0.05%-0.2%。冰激淋0.002%-0.2%。食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品,以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。按照这一定义,以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。