一、【产品简介】

中文名称:尼泊金乙酯钠盐

中文别称:对羟基苯甲酸乙酯钠盐

英文名称:p-Hydroxybenzoic acid ethyl ester sodium salt

CAS No 35285-68-8

分子式:C9H9NaO3

分子量:188.158

EINECS号:252-487-6

二、【产品性状】

俗名尼泊金乙酯。无色或白色结晶性粉末,几乎无嗅,稍有涩味。对光和热稳定。无吸湿性。微溶于水。易溶于乙醇、丙二醇。

三、【产品用途】

防腐剂;水溶性防腐剂,广泛用于食品、纺织工业的防腐以及其他领域如化妆品、饲料、日用工业品的防腐,即用在乳制品、腌制品、饮料、果汁、果冻和糕点等中。在食品添加剂的使用中，除保证其发挥应有的功能和作用外，最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。