魔芋，英文名：Konjac，还叫蒟蒻，多年生天南星科草本植株，富含凝胶。魔芋粉的主要成份是葡甘露聚糖，它不只含有人体所需的超过10种氨基酸和多种微量元素，也具有低蛋白质、低脂肪高纤维、吸水性好、膨胀率高等特性。

鑫莼牌魔芋粉出厂前要经历怎样的检验？

1.组批

有同一种原料，同一班次生产的统一规格的产品为一批。

2.抽样

每批产品随机抽取样品1000g，经缩分至500g，取250g为检验样，余下250g为备检样。

3.出厂检验

出厂检验项目为：感官、粘度、pH、水分、粘度。

在出厂检验的结果中，感官、pH、水分、粘度、粒度等项目不符合本标准时，应重新自同批次产品中按两倍量抽取样品，对不符合项目进行复检。复检结果若仍有一项不合格，则判该批产品为不合格产品，可判定降级。